黄曲霉素是一种具有超强毒性的霉菌,含有致癌物质,可以说,在多种毒菌中,它的毒性程度绝对能算得上前几位。黄曲霉素主要是由于食物的存放不当滋生出来的,需要注意的是,凡是霉变的食品里,都有可能存有黄曲霉素。之所以说猫主子对这种霉菌十分敏感,是因为在夏季,猫咪的食欲会随着天气的升温受到影响,就容易造成食物的囤积现象,再次食用的时候,食物的质量往往就会发生变化,从而引起食物中毒现象。
生活中,许多常见食品都容易滋生这种毒素,如花生、油类的烹炸型食品、核桃、杏仁、奶制品等等,花生及其相关制品中,黄曲霉素的潜在含量还会更高。毒素的形成,离不开空气中温度、湿度的辅助,当温度达到37℃左右,适度达到80%~85%时,加上食物的存放不当,黄曲霉素很快就会得以滋生、繁殖,这个过程中产生的毒素就被称为黄曲霉毒素。
曾有专家拿动物做过实验,证实了黄曲霉素的毒性强烈,当猫咪误食后,会直接损害到肝脏功能,其毒性会导致强烈的致癌、致畸、突发变异等不良病变的产生,极易转化为肝癌,甚至会诱发骨癌、肾癌、直肠癌等疾病的发生。更让医生棘手的是,黄曲霉素拥有较稳定的化学物质,就是说,一般情况下,这种毒素不易被破坏,只有当温度高过280℃时,才会得以攻破。
黄曲霉素主要是破坏体内细胞的代谢、更新及蛋白质的合成、脂肪排泌等功能,当毒素进入体内之后,肝静脉周围的细胞首先会受到影响,引起细胞溶解性坏死,肝细胞结构被破坏,直接一直肝脏的正常运作,引起肝淋巴的生成增加,导致肝包膜漏入腹腔,极有可能引起倡导出血,促发肝脑病的发生。
猫咪被这种毒素感染后,前期会出现精神欠佳、食欲不振,但体温相对正常的情况。病情转至中期后,精神方面会更加沉闷抑郁,几乎不再进食。病情到了后期之后,猫咪的腹部皮肤会出现黄染,体温出现明显下降,排泄出的粪便,呈现出不正常的颜色,小便为明显的深黄色,还有可能会出现血便,神经系统受到强烈干扰时,会出现抽搐现象,直至死亡。
临床病理异常特征常见的几种情况为电解质失调,凝血紊乱,检测出肝酶的活性度较轻或显著升高等。除此之外,患猫的肝脏表面构造可能会出现异常,有些猫还会出现胃弛缓,且注射胃肠道运动促进剂没有明显效果。
通常情况下,需要检测食物中的黄曲霉素含量,所以,带着猫咪就诊时,主人最好采集一些猫咪的食物样本,帮助医生确诊。
平日里不管是存放猫咪的食物还是人类的食物,一定保证周围的环境低温、通风、干燥,尤其容易滋生毒素的食物,避免阳光直射,避免用塑料制品装食物,尽量不要囤积食物,存放时注意食物的保存期限,一旦发现食物包装、表面出现皱皮、变色、霉坏等,要果断处理掉。
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